嚴格把關食品安全標準是我們第一要務|鴻駿膳食食品中毒（Ⅳ）應急演練

我司一向十分重視食品安全，食品安全是我司乃至整個食品行業的命脈。作為團餐行業的領軍企業，為了更加加強全公司人員對食品安全的敬畏之心，我司在12月4日晚組織了公司人員舉行一場“食品中毒（Ⅳ）應急預案演練”，演練采取現場模擬和實景預拍相結合的方式進行，將事故處置的關鍵環節和主要程序，如醫院報告、學校報告、情況核實、初步報告、部署任務、事故調查、新聞發布、現場會議等通過演員和道具等在舞臺現場展現。

鴻駿膳食陳燕玲董事做演練開始前致辭

此次演練聯合我司營運部、營銷部、人力資源等多個部門人員進行全力參與，將食品安全防范意識落到實處。

餐廳主管發現餐廳多名員工懷疑食用不良食品而導致腹痛、嘔吐等不良癥狀，并作出及時匯報上級領導和簡單的醫療救治，隨即封鎖問題餐線及菜品回收，保存食品留樣等待政府有關單位抽檢化驗。

餐廳經理迅速做出反應，立即撥通醫務人員電話，說明情況后醫院立即派醫務人員前往事發地點對患者進行救治。

校方領導接到餐廳經理通知，并上報到教育局等政府單位，有效抑制事態的進一步惡化

同時政府部門也做出響應，開展應急預案會議，通知個部門小組立即展開相關調查取證工作，對食堂和食品供應商進行全面調查。

政府相關部門了解事件情況，及時向社會群眾等回應事件的處理情況和事后處理事項，聯合企業學校共同查找食物中毒源頭，杜絕病情的造成二次傷害。